L'educació per la sostenibilitat s'entén com una eina de conscienciació i sensibilització sobre les problemàtiques ambientals dirigida als diferents sectors de la població. En aquest apartat s'exposen les actuacions que desenvolupem amb infants i adolescents i també informació sobre les campanyes que realitzem dirigides a la població en general.

Els recursos que s'exposen en l'apartat escoles no estan limitats a l'àmbit educatiu, sinó que també es poden aplicar a entitats, centres cívics, festes populars, etc.

Els objectius que ens plantegem en aquest àmbit i les actuacions que realitzem per a assolir-los són els següents.

Objectius:
• Difondre i promoure els materials i activitats de què disposa l'associació.
• Difondre els criteris del CEPA en educació ambiental.
• Participar del debat general d'educació ambiental en l'àmbit català.

Actuacions:
• Realització del catàleg de recursos.
• Elaboració de materials didàctics per a alumnes d'educació primària i secundària.
• Resposta a les demandes d'activitats.
• Organització de tallers.
• Realització de campanyes d'implantació i de foment de la recollida selectiva de la brossa orgànica.
• Realització de campanyes d'implantació i reforç de l'ús de la deixalleria.
• Organització de l'arxiu de documentació i recursos.

Des dels orígens del CEPA fins a l’actualitat, l’educació ambiental sempre ha estat un eix vertebrador i una eina imprescindible de la nostra filosofia, dinàmica i accions. Només es pot entendre així si realment s’aposta per una proposta educativa que promogui l’adquisició de criteris ecològics i sostenibles per treballar l’actitud crítica, científica i independent, com a eina bàsica de sensibilització vers uns hàbits respectuosos amb el medi ambient i amb la salut de les persones.

És doncs, seguint aquest criteri, que des del CEPA, i amb la col•laboració de molts mestres i experts, s’ha elaborat i s’ofereix un ampli ventall de recursos d’educació ambiental, informació, documentació i activitats per a centres educatius, entitats, educació en el lleure, administracions i població en general. Són recursos que es poden utilitzar en activitats puntuals o bé en el desenvolupament de campanyes de sensibilització de més llarga durada sobre les recollides selectives, la utilització de la deixalleria, etc.